天日干し♪

今日から、塩漬けしていた梅の、

天日干しを始めました～

快晴で気温もぐんぐん上がり、最高の条件でした。

天気や乾燥状態、しわのより具合などを見ながら、

一番美味しくなるまで、干し続けます。

今年のシソ漬けの出来上がりが、とても楽しみです♪

2017/07/02