七折小梅の収穫～

ついに、七折小梅の収穫が始まりました～

今年は、例年より粒の大きさが大きいです。

七折小梅は、品質の高さから、『青いダイヤ』と呼ばれているそうです。

口の中にくわえると、フワーッととろけるのが、七折小梅干の特徴です。

紫蘇漬けし、『赤いルビー』と言われるよう、漬け込みが楽しみです。

2018/05/21