紫蘇漬け作業～♪

今日も晴れ間を見計らい、紫蘇摘み、紫蘇漬け作業をしました。

ここ数日の大雨で、紫蘇が、私のおへそくらいまでぐんぐん伸びてました。

足が短すぎる、ということはございませんがね？

紫蘇漬け後の樽を、少しだけ覗き込みました。

美味しくなぁれ～と念じ、あと数か月は熟成させます。

試食が楽しみです。

2017/07/09